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Sievers’ Gasthaus

Restaurant & Landhotel · feiern wie in alten Zeiten

Gastlichkeit wie in alten Zeiten

Das Restaurant
an der Elbe

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Ein Fest, an das man sich gern erinnert

Feiern Sie Ihre Hochzeit
in schöner Umgebung

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Geburtstage,Taufen, Konfirmationen und Weihnachtsfeiern

Veranstaltungen
für 10 bis 375 Gäste

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Sievers’ Gasthaus

Herzlich willkommen bei Sievers’ Gasthaus in Hoopte bei Winsen (Luhe).

Unser Gasthaus

Hochzeit feiern, gut essen und komfortabel übernachten direkt an der Elbe

Unser traditionsreiches Gasthaus in Hoopte an der Elbe, nur wenige Kilometer von Winsen (Luhe) entfernt, bietet schöne Räumlichkeiten mit dem perfekten Ambiente für Hochzeitsfeiern, Geburtstage oder andere Veranstaltungen, ein schönes Essen mit größerer Gesellschaft sowie für geschäftliche oder private Events. Unser Festsaal bietet Platz für bis zu 220 Personen. Wenn Ihre Veranstaltung das erfordert, können wir den Saal sogar für bis zu 375 Gäste erweitern. Je nach Größe Ihrer Veranstaltung haben wir die passenden Räumlichkeiten: In unserem Jägerstübchen finden bis zu 90 Personen komfortabel Platz und im sonnigen Wintergarten mit dem angrenzenden Clubraum feiern bis zu 70 Personen.

Unser Restaurant bietet regionaltypische Gerichte und internationale Klassiker an, die mit größter Sorgfalt und ausgesuchten Zutaten aus der Region nach unseren eigenen Rezepten frisch zubereitet werden. Genießen Sie in gemütlicher Atmosphäre Leckereien wie Stint, Grünkohl oder Gänsebraten, aber auch beliebte Snacks wie Pasta, Burger oder Schnitzel.

Wenn Sie sich in der schönen Umgebung der Winsener Elbmarsch länger aufhalten möchten, finden Sie in Sievers’ Gasthaus die passende Unterkunft: Familien stehen komfortable Hotelzimmer oder geräumige Ferienwohnungen zur Verfügung, und Geschäftsreisende oder Monteure finden bei uns preisgünstige Appartements.

Schollen- und Spargelbuffet

23. und 30. April: Unsere April-Highlights aus dem Meer und vom Feld!

Unser Angebot

Gastlichkeit ist mehr als gute Küche

In Sievers’ Gasthaus finden Sie für jeden Anlass die richtigen Räumlichkeiten und einen aufmerksamen, individuellen Service. Die Küche unseres Restaurants ist auf ein ruhiges Essen zu zweit genauso eingestellt wie auf ein Barbecue auf der Terrasse oder ein Buffet für mehrere hundert Gäste.

Private Feiern in Sievers’ Gasthaus

Private Feiern

Sie möchten mit der ganzen Familie Ihren Geburtstag feiern? Zur Konfirmation einmal die gesamte Verwandtschaft einladen? Das ist in Sievers’ Gasthaus gar kein Problem. Im schönen Festsaal fühlen sich auch große Gesellschaften wohl, und für kleinere Veranstaltungen haben wir immer etwas Passendes: vom Jägerstübchen für bis zu 90 Gäste über den Clubraum und den Wintergarten für 70 Personen bis hin zu unserer schönen Terrasse mit BBQ-Station. Fragen Sie uns nach freien Terminen für Ihre Geburtstagsfeier, Ihr Sommerfest oder Ihren Trauerkaffee.

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Veranstaltungen in Sievers’ Gasthaus

Geschäftliche Veranstaltungen

Der schöne Festsaal bietet sich an als Event-Location für größere Business-Events, Weihnachtsfeiern oder Seminare. Der Clubraum oder das Jägerstübchen sind ideale Räume für kleinere Veranstaltungen oder ein Geschäftsessen. Im Saal speisen bis zu 220 Gäste am Buffet, außerdem gibt es dort eine gemütliche Bar. Zusätzlich lädt der Wintergarten oder bei schönem Wetter auch die Terrasse direkt am Elbufer zum Verweilen ein. Ein BBQ oder eine Weihnachtsfeier mit der Firma? Ein Seminar mit anschließendem Dinner? Außendienst-Tagung oder Business-Meeting? In Sievers’ Gasthaus sind wir auf alles vorbereitet.

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Hochzeit feiern in schönem Ambiente

Hochzeit

Der schönste Tag im Leben soll adäquat gefeiert werden? Dann sind Sie in Sievers’ Gasthaus genau richtig. Wir bieten den passenden Rahmen für Ihren großen Tag: im kleinen Kreis in einem unserer gemütlichen Räume, bei schönem Wetter draußen auf der Terrasse oder mit großer Gesellschaft in unserem Festsaal – übrigens einem der größten in der gesamten Region. Das Essen servieren wir so, wie Sie es wünschen – am Tisch, als Buffet oder als geselliges Barbecue auf der Terrasse unweit der Elbe. Wir freuen uns auf Sie und Ihre Gäste!

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Reisegruppen

Reisegruppen

Für kleinere oder größere Gruppen auf der Durchreise ist Sievers’ Gasthaus der perfekte Ort für eine Rast. Unsere Küche bietet Ihnen auf Wunsch ein reichhaltiges Mittag- oder Abendessen oder Sie genießen Kaffee und Kuchen in angenehmem Ambiente. Unser Service ist auf große Reisegesellschaften genauso eingerichtet wie auf Kleingruppen, Vereine oder Clubs, die unterwegs auf einem Tagesausflug sind. Ihnen stehen kostenlose Parkplätze zur Verfügung, die groß genug für Reisebusse sind. Ihre Anmeldung ist unser immer willkommen!

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Unser Restaurant an der Elbe

Restaurant

Nordeutsche Spezialitäten, internationale Klassiker und andere kulinarische Leckerbissen warten auf Sie! Ob in der Gaststube oder auf der Terrasse, bei uns finden Paare, Familien und kleinere und größere Gruppen immer einen Platz am Tisch und das Richtige auf der Speisekarte. Rund ums Jahr bieten wir saisonale Köstlichkeiten aus der Region an wie Grünkohl, Stint, Maischolle oder frischen Spargel. Auch kleine Snacks, Schnitzel oder Burger bieten wir täglich ab 17.00 Uhr in großer Auswahl an. Reservieren Sie gern einen Tisch – oder auch mehrere!

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Landhotel, Fereinwohnungen und Appartements

Übernachtung

Unser Landhotel bietet seinen Gästen im Haupthaus acht komfortable Einzel- und Doppelzimmer. Unsere zehn praktischen Bungalows (Appartements) mit Küchenzeile und Badezimmer bieten sich vor allem Geschäftsreisenden oder Monteuren an, die hier in Einzel- oder Doppelzimmern eine ruhige Übernachtungsmöglichkeit finden. Des weiteren stehen Ihnen drei gemütliche Ferienwohnungen zur Verfügung, die u. a. mit Dusche und WC, Küche und SAT-Fernseher komplett ausgestattet sind. Natürlich sind Sie zum Frühstück oder Abendessen herzlich in unser Restaurant eingeladen.

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Lieferservice

Außer-Haus-Service

Sie möchten unsere regionalen und internationalen Köstlichkeiten in den eigenen vier Wänden genießen? Gar kein Problem. Wir bereiten Ihnen Ihre Gerichte gern zu, so dass Sie sie abholen und gemütlich in den eigenen vier Wänden essen können. Sie werden zum Mitnehmen natürlich genauso frisch und in der gleichen Qualität zubereitet wie die Speisen, die in unserem Restaurant serviert werden.

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Catering

Catering

Sie planen eine Veranstaltung in einer anderen Location? Eine Feier zuhause in den eigenen vier Wänden? Wir übernehmen gern das Catering und beliefern Sie mit kulinarischen Köstlichkeiten nach Ihren Wünschen, für die wir fast ausschließlich Zutaten verwenden, die wir von lokalen Lieferanten beziehen. Unser Partyservice umfasst natürlich auch Geschirr und Besteck sowie die Anlieferung des Essens und der Getränke. Natürlich holen wir nach Ende der Veranstaltung alles wieder ab. Gern machen wir Ihnen Vorschläge zum Ablauf und zum Menü – profitieren Sie von unserer langjährigen Erfahrung im Catering!

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Clubraum, Jägerstübchen, Wintergarten oder Festsaal

Veranstaltungen und Events

Bei uns feiern, tagen oder tanzen Sie immer im richtigen Ambiente.

Hochzeiten
Familienfeiern und Jubiläen
Firmen-Events und Versammlungen
Weihnachtsfeiern
Musikveranstaltungen und Partys
Unvergessliche Stunden

Hochzeit feiern in Sievers’ Gasthaus

Feine Speisen vom Buffet

Wählen Sie eines unserer Festmenüs oder bestimmen Sie selbst die Speisenfolge. Die Qualität ist immer gleich hoch: Wir bereiten traditionelle Gerichte mit frischen Zutaten von Lieferanten aus der Region zu.

Räumlichkeiten für 10 bis 375 Gäste

Für jede Gästezahl und für jedes Programm bietet Sievers’ Gasthaus den passenden Rahmen: Die gemütliche Gaststube bietet 20 Gästen Platz, im Wintergarten mit angrenzendem Clubraum fühlen sich insgesamt 70 Personen wohl und ins Jägerstübchen können Sie bis zu 90 Gäste einladen. Wer im großen Stil feiern möchte, dem bietet unser Festsaal Platz: 220 Gäste können hier essen, tanzen und feiern.

Außenbereich für Tanz und BBQ

Verlagern Sie das Geschehen dach draußen, wenn das Wetter dazu einlädt! Auf unserer Terrasse nahe der Elbe bieten wir Ihnen und Ihren Gästen auf Wunsch ein tolles Barbecue an. Für Veranstaltungen richten wir Ihnen dort gern auch ein Buffet an oder servieren direkt am Tisch – so wie Sie es wünschen.

Außer-Haus-Service

Genießen Sie Ihre Speisen und Getränke zu Hause.

News

Aktuelles von Sievers’ Gasthaus

23/30
2023 April

Leckeres aus Wasser und Erde: Spargel- und Schollenbuffet

Das April-Highlight: Scholle Finkenwerder Art und Spargel vom Landhof Siegismund. Unsere Auswahl für Sie umfasst Spargelcremesuppe, Katenschinken, Schnitzel, Putensteak, Kartoffeln, Bratkartoffeln, Sauce Hollandaise, Sauce Choron, zerlassene Butter, Salatbuffet und verschiedene Dessertvariationen.

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25
2023 Februar

Unser Highlight für Fisch-Liebhaber: Die Stintsaison ist eröffnet!

Wie jedes Jahr um diese Zeit bieten wir Ihnen die leckere Fischspezialität direkt am Tisch in drei Variationen an: gebacken, gebraten oder sauer eingelegt. Wer möchte, kann sich an unserem herrlichen Buffet mit großer Auswahl bedienen. Dort finden Sie Kraftbrühe, Matjes oder Bismarckhering. Auch Fleischliebhaber kommen auf ihre Kosten: Schweinebraten, Sülze, zartestes Roastbeef oder klassisches Sauerfleisch warten auf Sie. Dazu gibt es Mayonnaise-Kartoffelsalat, herzhaften Speckkartoffelsalat, Bratkartoffeln und frisches Gemüse der Saison sowie eine große Auswahl an Saucen. Und das ist noch nicht alles: Wir bieten noch ein großartiges Salatbuffet mit diversen Dressings an sowie leckere Dessertvariationen.

Für nur 29,90 € pro Person können Sie sich gemeinsam mit Ihren Liebsten einen schönen Abend in Sievers’ Gasthaus machen.

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17
2023 Februar

Schnitzel zum Sattessen

Für unsere lieben Gäste gibt es ab jetzt jeden Donnerstag „Schnitzel zum Sattessen“. Kommen Sie mit großem Appetit und genießen Sie unser Angebot: vom Star des Tellers – zartes Schweine- oder Putenschnitzel – bis zur Beilagenauswahl zwischen Pommes, Kroketten oder Salzkartoffeln.

Abgerundet wird das Geschmackserlebnis mit einer von unseren drei hausgemachten Soßen. Sie haben die Qual der Wahl zwischen dem Klassiker, der Pilzrahmsauce, einer Budapester Sauce oder – ganz neu – einer delikaten Zwiebelsauce.

Für 21,90 € pro Person können Sie ab sofort jeden Donnerstag probieren, schlemmen und variieren.

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Bewertungen

Das sagen die Gäste über Sievers’ Gasthaus

Wir waren spontan an einem Freitag Abend zum Essen da. Der Empfang und der Service sind freundlich und herzlich. Meine Meinung, auf der Speisekarte findet jeder etwas. Besonders gut finde ich, dass es eine wechselnde saisonale Karte gibt. Der Gastraum ist gemütlich. Uns hat es gut gefallen und wir würden wieder einkehren.

Bea Eggers

(Google)

Wir haben heute das erste mal hier Essen zum Ausliefern bestellt. Wir sind neu in Winsen und haben viele unterschiedliche Restaurants und Lieferdienste ausprobiert und waren mit den meisten nicht zufrieden. Heute hatten wir mit Abstand das beste Essen in Winsen und Umgebung. Schnitzel sehr lecker, selbstgemachte Soße und die Bratkartoffeln waren auch top! Lieferzeit natürlich etwas länger aber dafür bekommt man ein wirklich gutes Essen serviert! Das Gasthaus hat uns definitiv als Stammkunden gewonnen!

Nick Fischer

(Google)

Sehr freundliches und aufmerksames Personal! Der Stint war super zubereitet. Am nächsten Morgen wurde ein 1A-Frühstück serviert. Hier stimmt der Rundum-Service! Das Gasthaus ist für alle Feiern, aber auch für einen Aufenthalt mit Freunden sehr zu empfehlen.

Koïnzi-dance K

(Tripadvisor)

Wir waren nun schon zum zweiten Mal im Gasthof Sievers am Hoopter Elbdeich. Zimmer sauber, Preis,- Leistungsverhältnis absolut OK. Freundliches Personal und der Koch geht auf sämtliche Wünsche ein. Ganz tolles Frühstück und reichhaltig. Wir kommen gerne wieder.
Grüße aus dem Münsterland
Familie Ott

Uwe Ott

(Google)

Finde das Personal sehr freundlich, die Zimmer super und das Essen sehr gut. Das Gasthaus befindet sich direkt an der Elbe zum Enspannen super und das direkt nach der Arbeit. Es ist auch nicht weit von Hamburg entfernt. Würde das Gasthaus jedem empfehlen.

David Reese

(Tripadvisor)
FAQ

Ihre Fragen – unsere Antworten

  • In Sievers’ Gasthaus sind Sie herzlich eingeladen, mit bis zu 375 Gästen zu feiern. Ob Hochzeit, Tagung, Weihnachts- oder Familienfeier – im größten Veranstaltungssaal der Region finden Sie nicht nur ausreichend Platz, sondern auch professionellen Service und eine abwechslungsreiche, individuell auf Ihren Anlass abgestimmte Küche.

    Mehr darüber hier: Veranstaltungen

  • Der schönste Tag im Leben braucht das richtige Ambiente. Bei uns können Sie, je nach Jahreszeit und Wetter, in kleiner Runde oder großer Gesellschaft in unseren Räumlichkeiten oder draußen auf der Terrasse Ihre Hochzeit feiern. Damit dieser Tag unvergesslich wird, stimmt unser Küchenchef mit Ihnen die Speisen und Getränke ab und unser Servicepersonal verwöhnt Sie mit aufmerksamer Betreuung. Wenn Sie oder Ihre Gäste über Nacht bleiben möchten, ist das ebenfalls möglich. Wir reservieren Ihnen gern Zimmer, Appartements oder Ferienwohnungen in der gewünschten Anzahl.

    Alles Wissenswerte über unser Hochzeitsangebot finden Sie hier: Hochzeiten

  • Die Küche von Sievers’ Gasthaus serviert neben Klassikern wie verschiedenen Schnitzel-Spezialitäten, Burgern, Salaten und Pastagerichten je nach Saison traditionelle Speisen aus der Region. Besonders beliebt sind kulinarische Highlights wie Stint "satt", Spargelgerichte oder Scholle im Frühjahr oder Grünkohl und Gänsebraten im Winter. Im Sommer veranstalten wir unser "BBQ XXL", bei dem wir Fleischspezialitäten von Bratwurst über Spanferkel bis Wildschwein, gegrillten Fisch und ein umfangreiches Salatbuffet anbieten.

    Unsere Speisekarte finden Sie hier: Restaurant

  • Unser Haus verfügt über 8 komfortable Doppel- und Einzelzimmer. Noch viel mehr Kapazität bieten unsere 3 Ferienwohnungen mit insgesamt 27 Betten sowie unsere 10 Appartement-Bungalows mit insgesamt 28 Schlafgelegenheiten.

    Weitere Informationen zu unseren Unterkünften finden Sie hier: Landhotel

  • Dank mehrerer unterschiedlich großer Räume ist eine Vielzahl von Veranstaltungen denkbar. Hochzeits- oder Jubiläumsfeier, Konfirmation oder Abschlussball, Weihnachts- oder Firmenfeier, Produktpräsentation oder Business-Meeting, Tagung oder Mitgliederversammlung, Seminar oder Videovortrag – fast alles ist möglich.

    Alles Wichtige lesen Sie hier: Veranstaltungen