Kulinarische Highlights von Januar bis Dezember
Genießen Sie unseren leckeren Grünkohl mit Kassler, fangfrischen Stint, köstlichen Spargel, Maischolle und vieles mehr…
Um Tischreservierung wird gebeten!
Unsere Gezeiten – Kulinarisches und Veranstaltungstermine 2021
Eine Speisekarte steht Ihnen in unserem Restaurant zur Verfügung.
Für Busreisen, Gruppen & Feierlichkeiten richten wir unsere Buffets jederzeit aus! Gern bereiten wir auch zusätzliche Speisen für Sie zu, sprechen Sie uns einfach an.
Januar 2021
Grünkohl
Deftig mit Kohlwurst, Kassler und Schweinebauch,
dazu Röstkartoffeln und Senf
pro Person ab 15,90 €
Für Gruppen sind auch Büffets möglich.
pro Person ab 16,90 €
Februar 2021
„Dütt un datt von allem watt“
Grünkohl (siehe Januar), Krustenbratennach Oma`s Art
Februar / März 2021
Der Stint ist da!
Das Highlight des Jahres gleich zu Anfang!
21.02. – 31.03.
Im April auf Anfrage.
Eine Woche im April á la carte
pro Person ab 22,50 €
Zum Angebot "Stint"
• Suppe
• Stint gebraten
• Stint gebacken
• Stint eingelegt
• Spießbraten / Krustenbraten
• Gemüse der Saison
• Saucenauswahl
• Matjes, Aalrauchmatjes
• Brathering
• Bismarck Hering
• Sülze
• Roastbeef
• Sauerfleisch, selbst hergestellt
• Bratkartoffeln aus Pellkartoffeln mit Speck
• Mayonnaisenkartoffelsalat (hausgemacht)
• Speckkartoffelsalat (hausgemacht)
• große Salatbar
• Dressings
• Dessertvariationen
April 2021
Feldfrischer Spargel
250 gr. frischer deutscher Spargel
wahlweise mit Schnitzel, Katenschinken oder Lachs, Petersilienkartoffeln, zerlassener Butter oder Hollandaise
pro Person ab 16,50 €
als Buffet „Spargel satt“ 24,90 €
Vegetarische Variation
250 gr. frischer deutscher Spargel mit Petersilienkartoffeln, Hollandaiseoder zerlassener Butter
pro Person ab 11,90 €
02.04. Karfreitag Fischbuffet
11.30 – 14.00 Uhr – 19,90 €
04.04. Ostersonntag Osterbrunch
11.00 – 14.00 Uhr – 23,90 €
05.04. Ostermontag á la carte
11.30 – 16.00 Uhr
25.04. Sonntag Spargelbuffet – 24,50 €
Spargel á la carte – ab 16,50 €
11.30 – 14.00 Uhr
Maischolle – 17,90 €
Maischolle „satt“ – 22,90 €
Preise siehe oben
Mai 2021
Sievers Mai-Scholle
2 Schollen Finkenwerder Art mit je ca. 250g Kartoffelsalat & hausgemachtem Dessert
pro Person 19,90 €
„satt“ zzgl. 6,- €
01.05. Samstag Spargelbuffet & Maischolle „satt“
11.30 – 14.00 Uhr – € 24,90
+ kleine Karte nach Wunsch
09.05. Sonntag Muttertagsbrunch
11.00 – 14.00 Uhr – Brunch inkl. Kaffee, Tee, Orangen- und Apfelsaft, Selter/Still
€ 22,90
13.05. Donnerstag Himmelfahrtbuffet
11.00 – 14.00 Uhr – € 21,90
Angebot Abends 16.00 – 20.00 Uhr
– Bauernfrühstück € 9,90
– Currywurst mit Pommes € 6,90
– Schnitzel mit Pommes € 12,90
alle 3 Gerichte inkl. ein kleines Bier!
16.05. Sonntag Spargelbuffet
11.30 – 14.00 Uhr – € 21,90
23.05. Sonntag Spargelbuffet
11.30 – 14.00 Uhr – € 21,90
23.05. Pfingstsonntag BBQ XXL inkl. Dessert und Wildspezialitäten
17.00 – 19.00 Uhr – € 18,90
open end
Juni / Juli / August 2021
BBQ und Spanferkel
vom Grill
Ab 15 Personen möglich
Wir bieten Ihnen ein umfangreiches BBQ
„klein“ pro Person 18,90 €
„groß“ pro Person 22,90 €
ab 30 Personen inkl. Wild Spezialitäten
Zum Angebot "BBQ klein"
- Spanferkel (frisch zubereitet, saftig und Kross)
- Bratwurst und Krakauer
- Bratkartoffeln aus leckeren Pellkartoffeln mit Speck und Zwiebeln
- Ofenkartoffeln mit Sour Creme
- Sauerkraut, natürlich hausgemacht
- Bratensauce, so wie es sich gehört, natürlich selbstgemacht
- Kartoffelsalat mit Eiern und Lauchzwiebeln
- Nudelsalat mit Mais und Paprika
- Salatbüfett mit min. 6 verschiedenen Sorten
- min. 5 Dips (teilweise hausgemacht)
Zum Angebot "BBQ groß"
- Wildschwein am Spieß möglich! Bei den Öffentlichen immer dabei.
- Spanferkel (frisch zubereitet, saftig und Kross)
- Grillfleisch
- Hähnchen
- Schweinenacken
- Bratwurst
- Krakauer
- Fisch (frisch gegrillt)
- Bratkartoffeln aus leckeren Pellkartoffeln mit Speck und Zwiebeln
- Ofenkartoffeln mit Sour Creme
- Sauerkraut, natürlich hausgemacht
- Rahmsauce
- Nudelsalat mit Mais und Paprika
- Kartoffelsalat mit Eiern und Lauchzwiebeln
- Salatbüfett mit mindestens 6 verschiedenen Sorten
- Baguette
- mindestens 5 Dips (teilweise hausgemacht)
- Dessertvariationen
27.06. Sonntag Neuer holländischer Matjes & Schnitzelbuffet
Schnitzel in vielen Variationen
mit unterschiedlichen Saucen und Beilagen
11.30 – 14.00 Uhr – € 19,90
11.07. Sonntag Familienbuffet
auch für Einzelpersonen und Paare
Kinder bis 10 Jahre kostenlos
11.30 – 14.00 Uhr – € 14,90
17.07. Samstag BBQ XXL
18.00 – 20.00 Uhr – € 18,90
14.08. Samstag BBQ XXL
18.00 – 20.00 Uhr – € 18,90
21.08. Samstag Fisch- und Aalbuffet
18.00 – 20.00 Uhr – € 24,90
September / Oktober 2021
Wild-Hirschbraten aus der Region am 26.09.2021
mit Wildpreiselbeeren, Jus, Apfelrotkohl und Kartoffelklößen 17,90 €
mit Suppe & Dessert 23,90 €
Um Reservierung wird gebeten!
Kleines Wildbuffet ab 15 Personen, pro Person 22,50 €
Zum Angebot "Wild"
Um Reservierung wird gebeten!
- Wild
- Wildkraftbrühe
- Hirschsteaks
- Wildschweinbraten
- geschmorte Rehkeule
- Muskatrosenkohl
- Apfelrotkohl
- Rahmwirsing
- Kroketten
- Kartoffelknödel
- hausgemachte Saucen
- Preiselbeeren
- gebackene Bananen
- Dessert: Apfelstrudel mit Vanilleeis & Sahne
10.09. Freitag BBQ XXL
18.00 – 20.00 Uhr € 22,90
03.10. Sonntag „Tag der Deutschen Einheit“
Schnitzelbuffet mit leckerem Krustenbraten sowie Wildspezialitäten
11.00 – 14.00 Uhr € 18,90
24.10. Sonntag Wildbuffet
11.30 – 14.00 Uhr € 23,90
Wild aus der Region
Direkt vom Jäger angeliefert und für Sie schmackhaft zubereitet!
Ab Mitte November 2021
Ganz viel „Gans“
3 Gänge Menü ab 4 Personen je 29,90€
um Reservierung wird gebeten
Zum Angebot "Gans"
Vorspeise:
Rinderkraftbrühe mit Fleischklößchen, Gemüsestreifen und Eierstich
oder Gänsekraftbrühe mit Gänseklein und Kräutern
Beilagen Hauptgang:
- Apfelrotkohl ca. 200g p.P.
- Muskatrosenkohl ca. 150g P.P.
- Kartoffelklöße 2 Stück p.P.
- Fruchtige Gänse- oder Entenrahmsoße ca. 100ml p.P.
- Pfirsich 1 p.P. und Preiselbeeren
Nachspeise:
Bratapfel gefüllt mit Marzipan, Rosinen, Kokosnussraspel und einem Schuss Rum, dazu hausgemachte Vanillesoße
Um Reservierung wird gebeten!
Ab November Ente und Gans mit Anleitung – zur Abholung
1 Ente außer Haus – € 45,00 pro Ente (für 2 Personen)
1 Gans außer Haus – € 104,90 pro Gans (für 4 Personen)
weitere Personen für Gans, zusätzlich 28,00€
Beilagen:
Muskatrosenkohl, Apfelrotkohl, Kartoffelklöße, gefüllte Frucht, Preiselbeeren und fruchtige Gänse- oder Enten-Rahmsauce
Unsere Enten und Gänse sind gefüllt mit Äpfeln, Orangen, Thymian und Rosmarin.
Martinstag
Zum Angebot "Martinstag"
- Suppe
- Ente
- Gans
- Schnitzel (für die Kleinen)
- Wild
- Braten
- Rotkohl
- Rosenkohl
- Gemüse
- Petersilienkartoffeln
- Kroketten, Gratin, Pommes
- 3 Dessertvariationen
12.11. Freitag Martinstags-Buffet
18.00 – 20.00 Uhr – mit Wild, Ente und Gans
für die Kleinen Schnitzel und Chicken Nuggets
€ 22,90
Um Reservierung wird gebeten!
Die Kleinen bis 4 Jahre zahlen nichts, von 5 bis 14 Jahre zum halben Preis
Änderungen am Buffet behalten wir uns vor.
Ab November Ente und Gans außer Haus mit Anleitung.
28.11. Sonntag Adventsbrunch
inkl. Tee, Kaffee, Saft, Selter
10.00 – 14.00 Uhr – € 23,90
Dezember 2021
Weihnachtsbufett
25./26. Dezember
pro Person 28,50 €
Um Reservierung wird gebeten!
Zum Angebot "Weihnachtsbuffet"
Um Reservierung wird gebeten!
- Weihnachtssuppen
- Enten- und Gänsebraten
- Hirsch- und Wildschweinbraten
- gefüllte Geflügelbrust
- gedünstetes Lachsfilet
- gefüllter Rippenbraten
- Schweinefilet
- Muskatrosenkohl
- Apfelrotkohl
- Gemüsevariationen
- Kroketten
- Kartoffelknödel
- Petersilienkartoffeln
- hausgemachte Rosmarinkartoffeln
- Wildpreiselbeeren
- gebackene Bananen
- bunte Salate
- 2 vegetarische Speisen
- 3 versch. Dessertvariationen
05.12. Adventsbrunch
mit Ente, Gans und Wild
inkl. Kaffee, Tee, Orangen- und Apfelsaft, Selter
10.00 – 14.00 Uhr € 22,90
24./25./26.12.
Abholung am 24.12.2021 von 10.00 – 14.00 Uhr.
Am 25.12 & 26.12 nach Absprache
1 Ente außer Haus – € 45,00 pro Ente
1 Gans außer Haus – € 104,90 (ganze Gans)
Gans in BIO-Qualität aus der Region – Preise folgen (nur ganze Gans möglich)
weitere Personen für Gans, zusätzlich 28,00€
Beilagen: Muskatrosenkohl, Apfelrotkohl, Kartoffelklöße, gefüllte Frucht, Preiselbeeren und fruchtige Gänse- oder Enten-Rahmsauce
Unsere Enten und Gänse sind gefüllt mit Äpfeln, Orangen, Thymian und Rosmarin.
25./26.12. Unser beliebtes Weihnachtsbuffet
€ 28,50
Spiel und Spaß für Privat- und Firmenfeiern
für 10 – 50 Personen
Bei Essensbestellungen ab einem Wert von 25,- Euro p. P. bieten wir kostenlos Indoor-Funspiele, wie z.B. Moonlightkegeln, Dart oder Tischfußball an.
Kleine Änderungen bei den Angeboten behalten wir uns vor
