Kulinarische Highlights von Januar bis Dezember
Genießen Sie unseren leckeren Grünkohl mit Kassler, fangfrischen Stint, köstlichen Spargel, Maischolle und vieles mehr…
Unsere Gezeiten – Kulinarisches und Veranstaltungstermine
Januar
Grünkohl
Deftig mit Kohlwurst, Kassler und Schweinebauch,
dazu Röstkartoffeln und Senf
Für Gruppen sind auch Büffets möglich.
Februar
“Dütt un datt von allem watt”
Grünkohl (siehe Januar), Krustenbratennach Oma`s Art
Weiteres auf unserer Winterspeisekarte
pro Person ab 18,90 €
Februar / März
Der Stint ist da!
Das Highlight des Jahres gleich zu Anfang!
23.02. – 27.02.
08.03. – 31.03.
Eine Woche im April á la carte
pro Person ab 22,50 €
Zum Angebot "Stint"
• Suppe
• Stint gebraten
• Stint gebacken
• Stint eingelegt
• Spießbraten
• Gemüse der Saison
• Saucenauswahl
• Matjes
• Brathering
• Bismarck Hering
• Sülze
• Roastbeef
• Sauerfleisch
• Bratkartoffeln
• Mayonnaisenkartoffelsalat
• Speckkartoffelsalat
• Salatbar
• Dressing
• Dessertvariationen
April
Feldfrischer Spargel
250 gr. frischer deutscher Spargel
wahlweise mit Schnitzel, Katenschinken oder Lachs, Petersilienkartoffeln, zerlassener Butter oder Hollandaise
pro Person ab 16,50 €
als Bufett “Spargel satt” 24,50 €
19.04. Karfreitag Fisch- und Spargelbuffet
11.30 – 14.00 Uhr
21.04. Osterbuffet mit Spargelvariationen
11.30 – 14.00 Uhr
Mai
Sievers Mai-Scholle
2 Schollen Finkenwerder Art mit je ca. 250g Kartoffelsalat & hausgemachtem Dessert
pro Person 17,50 €
satt zzgl. 5,- €
01.05. Tag der offenen Tür – Schnuppertag
ab 14.00 Uhr geöffnet
ab 18.00 Uhr – XXL BBQ € 13,90
05.05. Spargelbuffet
11.30 – 14.00 Uhr € 21,90
12.05. Muttertagsbrunch
11.00 – 14.00 Uhr – Brunch inkl. Kaffee, Tee, Orangen- und Apfelsaft, Selter/Still
€ 22,90
19.05. Spargelbuffet
11.30 – 14.00 Uhr € 21,90
26.05. Spargelbuffet
11.30 – 14.00 Uhr € 21,90
30.05. Himmelfahrt Buffet
11.30 – 14.00 Uhr € 18,90
á la carte ab 15.00 Uhr
Angebot Abends 16.00 – 20.00 Uhr
– Bauernfrühstück € 9,90
– Currywurst mit Pommes € 6,90
– Schnitzel mit Pommes € 12,90
– inkl. ein Bier
Juni / Juli / August
BBQ und Spanferkel
vom Grill
Wir bieten Ihnen ein umfangreiches BBQ
“klein” pro Person 16,90 €
“groß” pro Person 21,90 €
ab 30 Personen inkl. Wild Spezialitäten
Zum Angebot "BBQ klein"
- Spanferkel
- Bratwurst
- Bratkartoffeln
- Ofenkartoffeln mit Sour Creme
- Sauerkraut
- Bratensauce
- Kartoffelsalat
- Nudelsalat
- Salatbüfett
- Dips (teilweise hausgemacht)
Zum Angebot "BBQ groß"
- Wildschwein am Spieß möglich!
- Spanferkel
- Grillfleisch
- Hähnchen
- Schweinenacken
- Bratwurst
- Krakauer
- Fisch (frisch gegrillt)
- Bratkartoffeln
- Ofenkartoffeln mit Sour Creme
- Sauerkraut
- Rahmsauce
- Nudelsalat
- Kartoffelsalat
- Salatbüfett
- Baguette
- Dips (teilweise hausgemacht)
- Dessertvariationen
01.06. BBQ XXL
18.00 – 20.00 Uhr – € 16,90
02.06. Schnitzelbuffet
18.00 – 20.00 Uhr – € 17,90
30.06. Familienbuffet
(auch für Einzelpersonen und Paare)
11.30 – 14.00 Uhr – € 16,90
0 – 10 Jahre kostenlos
27.07. BBQ XXL
18.00 – 20.00 Uhr € 16,90
24.08. BBQ XXL
18.00 – 20.00 Uhr € 16,90
September / Oktober
Wild – Hirschbraten aus der Region
mit Wildpreiselbeeren, Jus, Apfelrotkohl und Kartoffelklößen
ab 15 Personen, pro Person 22,50 €
Zum Angebot "Wild"
- Wildkraftbrühe
- Hirschsteaks
- Wildschweinbraten
- geschmorte Rehkeule
- Muskatrosenkohl
- Apfelrotkohl
- Rahmwirsing
- Kroketten
- Kartoffelknödel
- hausgemachte Saucen
- Preiselbeeren
- gebackene Bananen
- Dessert: Apfelstrudel mit Vanilleeis & Sahne
28.09. BBQ XXL
18.00 – 20.00 Uhr € 16,90
29.09. Schnitzel Buffet
18.00 – 20.00 Uhr € 17,90
27.10. Wild Buffet
11.30 – 14.00 Uhr € 22,90
Ab Mitte November
Ganz viel “Gans”
ab 4 Personen je 29,90 €
um Reservierung wird gebeten
Zum Angebot "Gans"
- Gänsekraftbrühe
- ganze Gans (4 Personen)
- Muskatrosenkohl
- Apfelrotkohl
- Kroketten
- Kartoffelklöße
- gefüllter Pfirsich
- Preiselbeeren
- Dessert: gefüllter Bratapfel mit hausgemachter Vanillesauce und Preiselbeeren
Zum Angebot "Martinstag"
- Suppe
- Ente
- Gans
- Schnitzel (für die Kleinen)
- Wild
- Braten
- Rotkohl
- Rosenkohl
- Gemüse
- Petersilienkartoffeln
- Kroketten, Gratin, Pommes
- 3 Dessertvariationen
10.11. Martinstag Buffet
11.30 – 14.00 Uhr – mit Wild und Schnitzel
€ 22,90
Dezember
Weihnachtsbufett
25./26. Dezember
pro Person 28,50 €
Um Reservierung wird gebeten!
Zum Angebot "Weihnachtsbuffet"
- Weihnachtssuppen
- Enten- und Gänsebraten
- Hirsch- und Wildschweinbraten
- gefüllte Geflügelbrust
- gedünstetes Lachsfilet
- gefüllter Rippenbraten
- Schweinefilet
- Muskatrosenkohl
- Apfelrotkohl
- Gemüsevariationen
- Kroketten
- Kartoffelknödel
- Petersilienkartoffeln
- hausgemachte Rosmarinkartoffeln
- Wildpreiselbeeren
- gebackene Bananen
- bunte Salate
- 2 vegetarische Speisen
- 3 versch. Dessertvariationen
08.12. Adventsbrunch
Brunch inkl. Kaffee, Tee, Orangen- und Apfelsaft, Selter
11.00 – 14.00 Uhr € 22,90
25./26.12. Weihnachtsbuffet
€ 28,50
Spiel und Spaß für Privat- und Firmenfeiern
für 10 – 50 Personen
Bei Essensbestellungen ab einem Wert von 25,- Euro p. P. bieten wir kostenlos Indoor-Funspiele, wie z.B. Moonlightkegeln, Dart oder Tischfußball an.
