Kulinarische Highlights von Januar bis Dezember
Genießen Sie unseren leckeren Grünkohl mit Kassler, fangfrischen Stint, köstlichen Spargel, Maischolle und vieles mehr…
Um Tischreservierung wird gebeten!
Unsere Gezeiten – Kulinarisches und Veranstaltungstermine 2020 / 2021
Eine Speisekarte steht Ihnen in unserem Restaurant zur Verfügung.
Für Busreisen, Gruppen & Feierlichkeiten richten wir unsere Buffets jederzeit aus! Gern bereiten wir auch zusätzliche Speisen für Sie zu, sprechen Sie uns einfach an.
November 2020
Ente & Gans Außer-Haus
Ab dem 11.11.2020 bieten wir Ente & Gans außer Haus mit Anleitung zum Erwämen an. (Die Speisen werden kalt geliefert/abgeholt)
Wir bitten um Vorbestellung 24 Stunden im Voraus.
1 Ente für 2 Personen mit Beilagen 39,90€
1 Gans für 4 Personen mit Beilagen 99,90€
(für jede weitere Person zusätzlich 25,00€)
Bio-Gans
1 Bio-Gans aus der Region für 4 Personen mit Beilagen 149,90€
(nur ganze Gans möglich)
Unsere Enten und Gänse sind mit Äpfeln, Orangen, Thymian und Rosmarin gefüllt.
Andere Füllungen nach Wahl
(z.B. Hack, Zwiebeln, geschälte Äpfel, geschälte Orange, Maronen)
zum Aufpreis von 9,00€
Folgende Beilagen sind enthalten:
- Muskatrosenkohl
- Apfelrotkohl
- Kartoffelklöße
- gefüllte Frucht
- Preiselbeeren
- Fruchtige Gänse- oder Enten-Rahmsauce
Dezember 2020
Ente & Gans Außer-Haus
Wir liefern Ente und Gans kalt mit einer Anleitung zum Erwärmen & bitten um Vorbestellung 24 Stunden im Voraus.
1 Ente für 2 Personen mit Beilagen 39,90€
1 Gans für 4 Personen mit Beilagen 99,90€
(für jede weitere Person zusätzlich 25,00€)
Bio-Gans
1 Bio-Gans aus der Region für 4 Personen mit Beilagen 149,90€
(nur ganze Gans möglich)
Unsere Enten und Gänse sind mit Äpfeln, Orangen, Thymian und Rosmarin gefüllt.
Andere Füllungen nach Wahl
(z.B. Hack, Zwiebeln, geschälte Äpfel, geschälte Orange, Maronen)
zum Aufpreis von 9,00€
Folgende Beilagen sind enthalten:
- Muskatrosenkohl
- Apfelrotkohl
- Kartoffelklöße
- gefüllte Frucht
- Preiselbeeren
- Fruchtige Gänse- oder Enten-Rahmsauce
Bestellungen für die Weihnachtstage bitte spätestens bis zum 23.12.2020
Lieferungen & Abholungen an den Weihnachtstagen
24.12., 25.12. und 26.12. nur von 10-15 Uhr
Ente 5€ Lieferkosten
Gans 10€ Lieferkosten
Weihnachtsbufett
25./26. Dezember
pro Person 28,50 €
Um Reservierung wird gebeten!
Durchführung abhängig von den behördlichen Anordnungen.
Zum Angebot "Weihnachtsbuffet"
Um Reservierung wird gebeten!
- Weihnachtssuppen
- Enten- und Gänsebraten
- Hirsch- und Wildschweinbraten
- gefüllte Geflügelbrust
- gedünstetes Lachsfilet
- gefüllter Rippenbraten
- Schweinefilet
- Muskatrosenkohl
- Apfelrotkohl
- Gemüsevariationen
- Kroketten
- Kartoffelknödel
- Petersilienkartoffeln
- hausgemachte Rosmarinkartoffeln
- Wildpreiselbeeren
- gebackene Bananen
- bunte Salate
- 2 vegetarische Speisen
- 3 versch. Dessertvariationen
06.12. Adventsbrunch
mit Ente, Gans und Wild
inkl. Kaffee, Tee, Orangen- und Apfelsaft, Selter
10.00 – 14.00 Uhr € 22,90
25./26.12. Unser beliebtes Weihnachtsbuffet
€ 28,50
Januar 2021
Grünkohl
Deftig mit Kohlwurst, Kassler und Schweinebauch,
dazu Röstkartoffeln und Senf
pro Person ab 15,90 €
Für Gruppen sind auch Büffets möglich.
pro Person ab 16,90 €
Februar 2021
“Dütt un datt von allem watt”
Grünkohl (siehe Januar), Krustenbratennach Oma`s Art
Februar / März 2021
Der Stint ist da!
Das Highlight des Jahres gleich zu Anfang!
21.02. – 31.03.
Im April auf Anfrage.
Eine Woche im April á la carte
pro Person ab 22,50 €
Zum Angebot "Stint"
• Suppe
• Stint gebraten
• Stint gebacken
• Stint eingelegt
• Spießbraten / Krustenbraten
• Gemüse der Saison
• Saucenauswahl
• Matjes, Aalrauchmatjes
• Brathering
• Bismarck Hering
• Sülze
• Roastbeef
• Sauerfleisch, selbst hergestellt
• Bratkartoffeln aus Pellkartoffeln mit Speck
• Mayonnaisenkartoffelsalat (hausgemacht)
• Speckkartoffelsalat (hausgemacht)
• große Salatbar
• Dressings
• Dessertvariationen
April 2021
Feldfrischer Spargel
250 gr. frischer deutscher Spargel
wahlweise mit Schnitzel, Katenschinken oder Lachs, Petersilienkartoffeln, zerlassener Butter oder Hollandaise
pro Person ab 16,50 €
als Buffet “Spargel satt” 24,90 €
Vegetarische Variation
250 gr. frischer deutscher Spargel mit Petersilienkartoffeln, Hollandaiseoder zerlassener Butter
pro Person ab 11,90 €
02.04. Karfreitag Fischbuffet
11.30 – 14.00 Uhr – 19,90 €
04.04. Ostersonntag Osterbrunch
11.00 – 14.00 Uhr – 23,90 €
05.04. Ostermontag á la carte
11.30 – 16.00 Uhr
25.04. Sonntag Spargelbuffet – 24,50 €
Spargel á la carte – ab 16,50 €
11.30 – 14.00 Uhr
Maischolle – 17,90 €
Maischolle “satt” – 22,90 €
Preise siehe oben
Mai 2021
Sievers Mai-Scholle
2 Schollen Finkenwerder Art mit je ca. 250g Kartoffelsalat & hausgemachtem Dessert
pro Person 19,90 €
“satt” zzgl. 6,- €
01.05. Samstag Spargelbuffet & Maischolle “satt”
11.30 – 14.00 Uhr – € 24,90
+ kleine Karte nach Wunsch
09.05. Sonntag Muttertagsbrunch
11.00 – 14.00 Uhr – Brunch inkl. Kaffee, Tee, Orangen- und Apfelsaft, Selter/Still
€ 22,90
13.05. Donnerstag Himmelfahrtbuffet
11.00 – 14.00 Uhr – € 21,90
Angebot Abends 16.00 – 20.00 Uhr
– Bauernfrühstück € 9,90
– Currywurst mit Pommes € 6,90
– Schnitzel mit Pommes € 12,90
alle 3 Gerichte inkl. ein kleines Bier!
16.05. Sonntag Spargelbuffet
11.30 – 14.00 Uhr – € 21,90
23.05. Sonntag Spargelbuffet
11.30 – 14.00 Uhr – € 21,90
23.05. Pfingstsonntag BBQ XXL inkl. Dessert und Wildspezialitäten
17.00 – 19.00 Uhr – € 18,90
open end
Juni / Juli / August 2021
BBQ und Spanferkel
vom Grill
Ab 15 Personen möglich
Wir bieten Ihnen ein umfangreiches BBQ
“klein” pro Person 18,90 €
“groß” pro Person 22,90 €
ab 30 Personen inkl. Wild Spezialitäten
Zum Angebot "BBQ klein"
- Spanferkel (frisch zubereitet, saftig und Kross)
- Bratwurst und Krakauer
- Bratkartoffeln aus leckeren Pellkartoffeln mit Speck und Zwiebeln
- Ofenkartoffeln mit Sour Creme
- Sauerkraut, natürlich hausgemacht
- Bratensauce, so wie es sich gehört, natürlich selbstgemacht
- Kartoffelsalat mit Eiern und Lauchzwiebeln
- Nudelsalat mit Mais und Paprika
- Salatbüfett mit min. 6 verschiedenen Sorten
- min. 5 Dips (teilweise hausgemacht)
Zum Angebot "BBQ groß"
- Wildschwein am Spieß möglich! Bei den Öffentlichen immer dabei.
- Spanferkel (frisch zubereitet, saftig und Kross)
- Grillfleisch
- Hähnchen
- Schweinenacken
- Bratwurst
- Krakauer
- Fisch (frisch gegrillt)
- Bratkartoffeln aus leckeren Pellkartoffeln mit Speck und Zwiebeln
- Ofenkartoffeln mit Sour Creme
- Sauerkraut, natürlich hausgemacht
- Rahmsauce
- Nudelsalat mit Mais und Paprika
- Kartoffelsalat mit Eiern und Lauchzwiebeln
- Salatbüfett mit mindestens 6 verschiedenen Sorten
- Baguette
- mindestens 5 Dips (teilweise hausgemacht)
- Dessertvariationen
27.06. Sonntag Neuer holländischer Matjes & Schnitzelbuffet
Schnitzel in vielen Variationen
mit unterschiedlichen Saucen und Beilagen
11.30 – 14.00 Uhr – € 19,90
11.07. Sonntag Familienbuffet
auch für Einzelpersonen und Paare
Kinder bis 10 Jahre kostenlos
11.30 – 14.00 Uhr – € 14,90
17.07. Samstag BBQ XXL
18.00 – 20.00 Uhr – € 18,90
14.08. Samstag BBQ XXL
18.00 – 20.00 Uhr – € 18,90
21.08. Samstag Fisch- und Aalbuffet
18.00 – 20.00 Uhr – € 24,90
September / Oktober 2021
Wild-Hirschbraten aus der Region am 26.09.2021
mit Wildpreiselbeeren, Jus, Apfelrotkohl und Kartoffelklößen 17,90 €
mit Suppe & Dessert 23,90 €
Um Reservierung wird gebeten!
Kleines Wildbuffet ab 15 Personen, pro Person 22,50 €
Zum Angebot "Wild"
Um Reservierung wird gebeten!
- Wild
- Wildkraftbrühe
- Hirschsteaks
- Wildschweinbraten
- geschmorte Rehkeule
- Muskatrosenkohl
- Apfelrotkohl
- Rahmwirsing
- Kroketten
- Kartoffelknödel
- hausgemachte Saucen
- Preiselbeeren
- gebackene Bananen
- Dessert: Apfelstrudel mit Vanilleeis & Sahne
10.09. Sonntag BBQ XXL
18.00 – 20.00 Uhr € 18,90
03.10. Samstag “Tag der Deutschen Einheit”
Buffet vom Schnitzel über leckeren Krustenbraten sowie Wildspezialitäten
18.00 – 20.00 Uhr € 18,90
24.10. Sonntag Wildbuffet
11.30 – 14.00 Uhr € 23,90
Wild aus der Region
Direkt vom Jäger angeliefert und für Sie schmackhaft zubereitet!
Ab Mitte November 2021
Ganz viel “Gans”
ab 4 Personen je 29,90 €
um Reservierung wird gebeten
Gänsebraten außer Haus
99,90 €
Zum Angebot "Gans"
Um Reservierung wird gebeten!
- Gänsekraftbrühe
- ganze Gans (4 Personen)
- Muskatrosenkohl
- Apfelrotkohl
- Kroketten
- Kartoffelklöße
- gefüllter Pfirsich
- Preiselbeeren
- Dessert: gefüllter Bratapfel mit hausgemachter Vanillesauce und Preiselbeeren
Zum Angebot "Martinstag"
- Suppe
- Ente
- Gans
- Schnitzel (für die Kleinen)
- Wild
- Braten
- Rotkohl
- Rosenkohl
- Gemüse
- Petersilienkartoffeln
- Kroketten, Gratin, Pommes
- 3 Dessertvariationen
12.11. Freitag Martinstags-Buffet
18.00 – 20.00 Uhr – mit Wild, Ente und Gans
für die Kleinen Schnitzel und Chicken Nuggets
€ 22,90
Um Reservierung wird gebeten!
Die Kleinen bis 4 Jahre zahlen nichts, von 5 bis 14 Jahre zum halben Preis
Änderungen am Buffet behalten wir uns vor.
Ab November Ente und Gans außer Haus mit Anleitung.
28.11. Sonntag Adventsbrunch
inkl. Tee, Kaffee, Saft, Selter
10.00 – 14.00 Uhr – € 23,90
Dezember 2021
Weihnachtsbufett
25./26. Dezember
pro Person 28,50 €
Um Reservierung wird gebeten!
Zum Angebot "Weihnachtsbuffet"
Um Reservierung wird gebeten!
- Weihnachtssuppen
- Enten- und Gänsebraten
- Hirsch- und Wildschweinbraten
- gefüllte Geflügelbrust
- gedünstetes Lachsfilet
- gefüllter Rippenbraten
- Schweinefilet
- Muskatrosenkohl
- Apfelrotkohl
- Gemüsevariationen
- Kroketten
- Kartoffelknödel
- Petersilienkartoffeln
- hausgemachte Rosmarinkartoffeln
- Wildpreiselbeeren
- gebackene Bananen
- bunte Salate
- 2 vegetarische Speisen
- 3 versch. Dessertvariationen
05.12. Adventsbrunch
mit Ente, Gans und Wild
inkl. Kaffee, Tee, Orangen- und Apfelsaft, Selter
10.00 – 14.00 Uhr € 22,90
24./25./26.12.
auch an anderen Tagen nach Absprache möglich.
1 Ente außer Haus – € 39,90 pro Ente
1 Gans außer Haus – € 99,90 (ganze Gans)
Gans in BIO-Qualität – € 149,90 (nur ganze Gans möglich)
aus der Region
zusätzliche Personen,
abweichend € 25,00 für Gans
Abholung von 11.00 – 14.00 Uhr am 24.12.20
Abholung von 10.00 -11.00 Uhr am 25.+26.12.20
Oder nach Absprache.
25./26.12. Unser beliebtes Weihnachtsbuffet
€ 28,50
Spiel und Spaß für Privat- und Firmenfeiern
für 10 – 50 Personen
Bei Essensbestellungen ab einem Wert von 25,- Euro p. P. bieten wir kostenlos Indoor-Funspiele, wie z.B. Moonlightkegeln, Dart oder Tischfußball an.
Kleine Änderungen bei den Angeboten behalten wir uns vor
